martedì 14 aprile 2015

Rivelazioni....a IL MONDO CREATIVO- CRAFT YOUR PARTY

Buongiorno!

E' martedì....ma, fisicamente, mi sento ancora come un difficilissimo lunedì...ma non di quelli in cui fai fatica a riprenderti perché è stato troppo rilassante il week end...un lunedì di quelli in cui non ce la puoi fare perché il week end praticamente l'hai saltato...o meglio la tua vita negli ultimi mesi non ha visto i week end...
(ma i week end esistono ancora?!)

La mia testa invece....i miei pensieri...

Ah beh! Questa è tutta un'altra storia...

Già mille idee mi frullano, tante considerazioni...e anche rivelazioni!

Ecco sì, questo è un post un po' così....un po' di racconto ma anche qualche riflessione...perché a volte è bello anche parlare di sé...

La verità è che non si è mai davvero arrivati a destinazione.

La verità è che, anche quando ti sembra di aver capito cosa vuoi fare da grande....succede qualcosa dentro di te che ti fa dire "eh col cavolo che avevo capito!"

La verità è che...la vita ha percorsi strani e contorti e a volte, per raggiungere la nostra meta....scegliamo di percorrerli tutti....e soprattutto i più contorti!

Non capita anche voi di guardarvi indietro e dire "Ma tu guarda in che strano modo sono arrivata qui!"

Sarà una banalità...ma devo dire che oggi uso tutti gli strumenti che ho raccolto camminando. Sai...come in SuperMario...alla fine tutti quegli aggegi che accumoli andando avanti nei livelli....ad un certo punto ti servono per superare gli ostacoli...per arrivare ad un check point,, per passare al livello successivo...

Ecco, ho fatto tanti lavori nella mia "lunga" vita (oh...quest'anno compio 37 anni e la sciatica e la cervicale me lo ricordano ogni giorno!) cominciando molto presto (al liceo lavoravo in una videoteca il pomeriggio per 5.000 lire all'ora!!!!!!) e oggi, ogni piccolo insegnamento che ho ricavato da tutte quelle esperienze...fa di me quella che sono (....va beh...poi non parliamo delle altre cosa che ho incontrato durante la vita perché altrimenti il post si fa un po' troppo lungo!)

Vengo al punto: qualche mese fa mi sono buttata in una nuova avventura: ho proposto alla responsabile della fiera Il Mondo Creativo di lanciare alcune nuove aree all'interno della manifestazione...e una di queste (ora non è che posso svelare anche le altre....anche qui esiste un po' il segreto professionale!!! ah ah ah!)...l'area Craft Your Party ha avuto il suo lancio in questa edizione primaverile!!!!! (super felice io!!!)...

IDEA: area dedicata ai party creativi (cioè quelli bellissimi in stile pinterest-americano...pieni di dettagli..in cui tutto, dalla grafica, alle decorazioni, ai dolcetti...è super curato e super personalizzato....quelli in cui il DIY fa da padrone!!)...insomma non c'è niente in Italia che ci assomigli.... Un'area curata, piena di ispirazioni e di artigiane - creative - blogger che propongono le loro idee e i loro prodotti....uno spazio in cui acquistare tutto quello che serve (tutto in un solo posto...senza cercare in quel sito e nell'altro....!!! (SUPER FIGO!!!!!)

TEMPO PER LA REALIZZAZIONE: 2 mesi (AIUTOOOOOOOOOOO!)- No perché se non avete mai lavorato all'organizzazione di una fiera proprio non potete capire quante miriadi di dettagli ci sono da tenere in considerazione oltre alle macro cose...tipo progettazione, ricerca espositori, contatti, comunicazione..........

PERSONE CHE CI LAVORANO: Io....(AIUTOOOOOOOOOO! di nuovo) con il supporto di 4 grandi donne dall'ufficio (che però hanno altre milioni di cose da fare)

BUDGET: Zero (o poco più!) (AIUTOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! per la terza volta)

SCORAGGIAMENTO: Ma neanche per idea!!!!!

Insomma siamo partite e abbiamo avuto il nostro debutto....fra tante difficoltà....ma siamo e sono davvero soddisfatta del lavoro fatto e di quello che siamo riuscite a realizzare....

Ok ora il post si è allungato troppo....la conclusione è: faccio la psicologa, amo la creatività, mi diletto in pasticceria creativa e cake design, ho un blog....e ora ADORO progettare idee e lavorare per farle nascere, coordinare da dietro le quinte...risolvere le beghe....ammirare i risultati!!!!!

Al prossimo post per qualche dettaglio maggiore su questa area....ma non posso non ringraziare tutte le mie creative d'eccezione....nonché compagne di avventura:

Katia di Artoleria
 
Anna di Tulimami
 
Elisabetta di Woolala
 
 
Camilla di Oui In Cucina
 
Carolina di Oui Fleurs
 
Carlotta di The White Plan
 
Daniela di Ginger Bloom
 
Ubalda e Vittorio di Maison Madeleine
 
e a Chiara di Foto Impressioni per le bellissime foto! (che vedrete nel prossimo post!)

Ammazza quanto ho scritto!!!!!

A presto!

Monica




martedì 7 aprile 2015

IL MONDO CREATIVO - CRAFT YOUR PARTY

Eccomi qui!

Avrete notato la mia assenza (almeno spero!)…ora è venuto il momento di spiegarne il motivo!

Sapete quelle idee che arrivano all’improvviso?....quelle che ti fanno dire “ok, e adesso come faccio a metterla in pratica?”….quelle che ti appassionano e che un giorno, fra caos e difficoltà, trovano la loro strada per diventare reali.

Ecco, così è successo per questo progetto che vi sto per raccontare….

Ore ed ore passate a guardare foto su Pinterest, a leggere post su blog australiani ed americani….ad immaginare che bello sarebbe entrare in un posto ed essere avvolti da infinite idee per dei super Party!

Questo week end potremmo dare una sbirciatina a questo mondo....(dico sbirciatina perché solo nell’edizione di novembre avremmo la possibilità di vedere davvero l’esplosione di questo progetto)






...un'anteprima di uno spazio tutto dedicato al mondo delle feste, dal compleanno al matrimonio, dalla festività da celebrare al tè con le amiche.
Prodotti per far da sé, idee ed ispirazioni...a partire dall'invito fino ad arrivare all'allestimento dello Sweet table!


il nostro invito realizzato da Chiara "Il Castello di Zucchero"



Per questa preview ci siamo circondate di bravissime creative che, ognuna con il suo tocco magico, stanno lavorando per proporvi un piccolo mondo delizioso in cui perdervi...un party primaverile a tema PIC NIC.
Quindi un grazie speciale a Daniela (Ginger Bloom) che mi sta aiutando nel coordinamento e che vi regalerà durante i tre giorni di fiera tante idee per il vostro matrimonio creativo; grazie a Katia (Artoleria) che con tanto entusiasmo ha accettato di dare un personale tocco al nostro gazebo; grazie a Chiara (Il Castello di Zucchero) che ha realizzato gli inviti e ha messo a disposizione la sua maestria con l'handlettering per preparare uno speciale benvenuto; grazie ad Anna (Tulimami) che con la sua dolcezza e le sue meravigliose creature renderà davvero speciale il nostro party. E un ultimo grazie alle sorelle OUI che anche se con tempi strettissimi hanno accettato di lavorare con noi a questo progetto: Camilla (Oui In Cucina) ci darà tante idee culinarie per rendere speciale un pic nic e Carolina (Oui Fleurs), con i suoi magnifici fiori e la sua dolcissima creatività non potrà che rendere ancora più prezioso il nostro gioiello!

Inoltre avremmo due blogger di A Little Market che proporranno all’interno dell’area un simpatico photo booth…quindi grazie in anticipo a Letizia (Bonkiettina) e Valentina (Le Idee della Vale) perché già so che mi divertirò un sacco con i loro props!!!!

Ma queste ragazze super creative non solo allestiranno un bellissimo party per offrirvi ispirazioni ed idee....avranno un loro stand dove potrete acquistare le loro creazioni e in più realizzeranno workshop e dimostrazioni nella nostra area Craft Your Party.



Prenotate il vostro workshop sul sito della manifestazione Il Mondo Creativo....pochi posti ancora a disposizione!!!!

Assolutamente in questa nostra nuova area non poteva mancare Maison Madeleine! Ormai da qualche anno Ubalda e Vittorio dedicano le loro energie alla ricerca di aziende e prodotti speciali...e il loro negozio, pieno di cose bellissime e di continue tentazioni, è assolutamente il risultato di questo lavoro!
Sono super orgogliosa anche di due partnership d’eccezione: quella con Selfpackaging e quella con Casa Facile che invierà ben 8 delle sue blogger in fiera per un reportage d’eccezione!

Ma un grazie speciale io lo voglio dedicare a tutte le persone del backstage…che hanno creduto in questo progetto e che lavorano affinchè tutto fili liscio e chi ci verrà a trovare possa godersi un evento unico!

Quindi grazie ad Alice, Paola, Elena e Benedetta!!!!

Ok, mi sono dilungata un sacco ma non volevo dimenticare nulla!!!!

….ci aggiorniamo sui social per il racconto di quello che sarà questa avventura…solo all’inizio!
 
Ah....Vi aspetto in fiera PADIGLIONE 22!
Non mancate
 
Monica

mercoledì 25 febbraio 2015

Mini Cake alla Carota con Cream Cheese

Ok.
Pensavate fossi dispersa.

Torno sul blog con una ricetta che ho lì da parte da mesi...forse anni...forse secoli...

Beh non esageriamo...

Però il concetto è un po' questo: a volte le cose da fare e da provare rimangono lì troppo a lungo. A volte bisogna fare. (Maestro Yoda docet!)

Quindi:

Mini Cake alla Carota con Cream Cheese al cioccolato bianco


Ingredienti

per la base

180 gr di farina autolievitante
sale
1 cucchiaino di cannella in polvere
125 gr di burro a temperatura ambiente
250 gr di zucchero
2 uova grandi
40 ml di panna
150 gr di carote grattuggiate
30 gr di noci tritate

per la cream chesse al cioccolato bianco

100 gr di burro morbido
80 gr di zucchero a velo
100 gr di cioccolato bianco
70 gr di robiola + 70 gr di Philadelphia


Prepariamo la base:
  • setacciare la farina con il sale e la cannella
  • lavorare molto bene il burro con lo zucchero
  • aggiungere un uovo alla volta e amalgamare bene
  • aggiungere la farina e la panna
  • incorporare le carote e le noci a mano
  • versare l'impasto in una teglia quadrata di 20 cm di lato e cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti
Nel frattempo preparo il frosting:
  • sciogliere il cioccolato bianco e lasciar raffreddare completamente
  • montare molto bene il burro
  • in una ciotola lavorare i formaggi con lo zucchero a velo
  • incorporare nel burro montato i formaggi e il cioccolato sciolto freddo
Una volta raffreddata, ricavare dalla torta dei cerchi di circa 5 cm di diametro e comporre la mini cake alternando il frosting.

Decorare con biscotti sbriciolati ed una noce!

Slurp!




Vi assicuro è un'assoluta bontà!

A presto...promesso!

Monica

venerdì 5 dicembre 2014

And The Winner is....

Eccoci qua!

Sono le 10 e come promesso vi annuncio il vincitore del giveaway....

Qui di seguito i nomi dei partecipanti a cui ho assegnato un numero (in ordine di arrivo del commento). Se non trovate il vostro nome è perché non sono riuscita a trovarvi nella lista dei follower del blog (per chi non mi ha scritto espressamente il nome con cui si era iscritto, io vi ho cercati con il vostro nome...non sapevo come altro fare!)
Tramite Random.org ho poi estratto il numero vincente.

  1. Serena Costa
  2. Viviana Tortorella
  3. Cinzia Catalucci
  4. Autilia De Simone
  5. Milù Bijoux
  6. Marialice Pompili
  7. Francesca Dini
  8. Morgana De Large
  9. Giusy Taccetta
  10. Silvia Devitofrancesco
  11. Chicca Tamburrino
  12. Gloria Spignoli
  13. Laura Morrone
  14. Carmen Rossi
  15. Principia Larocca
  16. Carla Antognoni
  17. Rita Messina
  18. Chiara Chiarini

And....The Christmas gift goes to....





























 
CARLA ANTOGNONI!!!!
 
e questo il suo commento vincente
 
partecipo con piacere fb/gfc Carla Antognoni
carla.antognoni@libero.it
https://www.facebook.com/carla.antognoni/posts/10203981640676164?pnref=story
 
CONGRATULAZIONI!!!!!
 
Cara Carla, scrivimi a monica@dovecadonolestelle.it indicandomi tutti i dati per la spedizione del tuo bellissimo premio!!!
 
 
E per tutte le altre: presto nuove occasioni....promesso!
 
 
Monica
 
 


giovedì 4 dicembre 2014

I dolcetti di Natale -Red Velvet Whoopie Pie e Torta al cioccolato che non ti apsetti! - It's cooking time - Centro Nova Puntata 3

Il tempo per partecipare al Giveaway è scaduto, così ora posso finalmente pubblicare le ricette del terzo incontro di Show Cooking, a cui in tanti avete assistito (Grazieeeee!), domenica scorsa al Centro Nova!


It's Christmas Time!!!!

Pensare dolcetti e condividere con voi ricette e foto è il mio personale modo di raccontarvi il mio Natale.

Semplice, profumato e tradizionale come una torta al cioccolato.
....fantasioso....come una torta al cioccolato che non ti aspetti!

























Ecco l'occorrente: una teglia di buonissima torta al ciccolato, tanti stampini natalizi, zucchero a velo, zuccherini colorati, panna montata e fragole!

La mia torta al cioccolato

200 gr di burro morbido
240 gr di zucchero di canna
4 uova
200 gr di farina con lievito
½ tsp di sale
½ tsp bicarbonato
55 gr di panna
200 gr di yogurt denso alla vaniglia / panna acida
70 gr di cacao amaro
 
Preriscaldare il forno a 190 gradi
Setacciare la farina con il sale e il bicarbonato
Montare il burro fino a raggiungere una consistenza cremosa
Aggiungere lo zucchero di canna e continuare a montare
Incorporare un uovo alla volta
Aggiungere la farina
In una ciotola a parte amalgamare yogurt e panna e versarlo sull’impasto mescolando a mano
Setacciare il cacao amaro e versarlo sull’impasto mescolando fino a renderlo omogeneo
Versare l’impasto nella teglia e cuocere per circa 30 minuti
 
Se poi vuoi trasformare questa semplice torta in qualcosa che faccia sorridere e si mangi in un sol boccone...questa idea fa per te!
Con la fantasia una fragola ed un po' di panna montata diventeranno....Il Cappello di Babbo Natale!


Oppure puoi realizzare (usando i taglia biscotti) le forme di stelle ed alberelli e decorarli con della semplice glassa (fatta con zucchero a velo e poca acqua calda) e degli zuccherini colorati...


oppure puoi fare questa deliziosa torta a piani (piccccccolllllaaaaaa!) sovrapponendo cerchietti di torta di diversa misura intervallati da panna montata e un piccolo mirtillo sulla cima....zucchero a velo per completare in candore!!!!



Rosso e bianco, pieno di stelle, internazionale e super goloso....come un sandwich dolce che non avevi mai assaggiato!



























RED VELVET WHOOPIE PIE

135 GR FARINA CON LIEVITO
2 TBSP CACAO AMARO
½ TSP ACETO DI VINO
½ TSP BICARBONATO
125 GR DI LATTICELLO/PANNA ACIDA
115 GR DI BURRO
150 GR ZUCCHERO
1 UOVO
1 TBSP COLORANTE ROSSO
 
PRERISCALDARE IL FORNO A 180 GRADI
SETACCIARE FARINA, CACAO
MESCOLARE IL BURRO CON LO ZUCCHERO E AGGIUNGERE L’UOVO
MESCOLARE IL BICARBONATO CON L’ACETO E POI INCORPORARE AL LATTICELLO
INSERIRE ALTERNANDO IL LATTICELLO E LE FARINE
AGGIUNGERE IL COLORANTE
CUOCERE PER 7-10 MINUTI
 Farcire con
CREMA AL MASCARPONE
240 ml di panna fresca
240 gr di mascarpone
80 gr di zucchero a velo


Chi ne vuole uno?


























.....permettetemi di concludere dicendo.....ma quanto sono "cool" i miei guantini!!!!!! :) :) :)

venerdì 28 novembre 2014

Thank You! - Creative Christmas Giveaway!

Eccomi finalmente!

Confesso che sono emozionata... davvero felice di aver raggiunto questo piccolo primo traguardo...
e felice di condividere questa gioia facendovi un regalino!



ecco qui il pacchettino che arriverà a casa alla vincitrice di questo giveaway..... bello vero?!
Ma aspettate di vedere cosa c'è dentro....


sono stata indecisa fino all'ultimo se svelare o no il contenuto...ma poi ho pensato: "Sono troppo belle queste cosine....devo mostrarle!"...

Cosa ne dite?! Belle vero?!

Ed ora...ecco le regole:
  1. Essere fan della mia pagina facebook Dove cadono Le Stelle (clicca sul nome per accedere e mettere il Like, se non sei già fan)
  2. Seguire questo blog (nella colonna di destra c'è il bottone per diventare lettori fissi- se non lo sei già!)
  3. Condividere il post del Giveaway (dalla pagina facebook)
  4. Lasciare un commento in questo post indicando il vostro nome (quello con cui siete fan della pagina e del blog) e lasciando una mail di riferimento (in caso di vincita!)
Il Giveaway parte adesso e termina giovedì 4 Dicembre alle ore 12.00.

L'estrazione del vincitore verrà fatta tramite il sito Random.org e venerdì mattina alle 10 pubblicherò il nome del vincitore!



Bene......non potete perdere questa occasione!
1,2,3....VIA!

e in bocca al lupo!!!!!

Monica

martedì 25 novembre 2014

I dolcetti del Tea Time- Scones e Frolla Montata- It's cooking time! Centro Nova- Puntata 2

Buongiorno!
Oggi è martedì 25....manca esattamente un mese a Natale!

Sono già emozionata!
...e devo assolutamente mettermi al lavoro per preparare un bel calendario dell'avvento per Giulia...ormai è tradizione...ogni anno 24 pacchettini con 24 regalini per far passare più dolcemente e con crescente emozione, il mese che porta al giorno più atteso!

Ma prima di quello...le ricette del secondo incontro di show cooking che si è svolto domenica, sempre presso il Centro Nova a Bologna....

Il nostro tema era il Tea Time....
al Centro Lame avevo preparato i Macarons....8clicca sul nome per vedere il post con le ricette)...domenica invece abbiamo preparato i Biscottini di frolla Montata (ottimi da gustare con il tea per la loro ariosità e porosità....si inzuppano alla perfezione insomma!) e gli Scones (dolci e salati), panini piccoli e buonissimi tipici della tradizione anglosassone...provateli e ve ne innamorerete!

Quindi...ecco qua le ricettine....



Biscotti di frolla montata con amarene o frutta secca

350 GR BURRO MORBIDO
180 GR ZUCCHERO A VELO
100 GR DI UOVA
500 GR DI FARINA 00
SALE
SCORZA DI UN LIMONE
VANIGLIA
AMARENE/FRUTTA SECCA

MONTARE BENE IL BURRO MOLTO MORBIDO CON LO ZUCCHERO A VELO SETACCIATO, LA SCORZA DEL LIMONE E LA VANIGLIA

INCORPORARE LE UOVA UNA ALLA VOLTA CONTINUANDO A MONTARE
AGGIUNGERE LA FARINA DELICATAMENTE

METTERE L’IMPASTO NELLA SAC A POCHE CON BOCCHETTA E FORMARE I BISCOTTI SULLA PLACCA DEL FORNO (AGGIUNGERE AMARENA O FRUTTA SECCA)

IN FRIGO PER 30 MINUTI

IN FORNO A 180 GRADI PER 12 MINUTI
 

 
Gli Scones



























Ingredienti

350 gr farina autolievitante
¼ tsp sale
1 tsp lievito
3 tbps zucchero
85 gr di burro a cubetti
175 ml di latte
succo di limone

Vaniglia

Un uovo sbattuto per spennellare

 

Preriscaldare il forno a 200 gradi con la teglia all’interno

Mescolare la farina con il lievito e il sale

Aggiungere il burro a cubetti e lo zucchero

Lavorare con la frusta k

Mettere il latte in una ciotola e scaldarlo leggermente; aggiungere il succo di limone e la vaniglia; lasciar riposare un pochino

Aggiungere il latte e continuare a mescolare lentamente

Rilavorare leggermente a mano se necessario

Stendere l’impasto e coppare gli scones con un tagliabiscotti tondo di circa 5 cm di diametro

Spennellare con l’uovo

Metterli nella teglia calda e cuocere per circa 10 minuti.
 
quelli salati con Philadelphia e salmone
 
per farcire quelli salati ho ammorbidito il Philadelphia e ne ho messo un cucchiaino sugli scones; ho completato la farcitura con un pezzetto di salmone affumicato.

quelli dolci con panna acida, mascarpone e confettura di ribes rosso
per quelli dolci ho lavorato in una ciotola il mascarpone con la panna acida, ne ho messo un cucchiaino sugli scones e ho terminato aggiungendo un po' di confettura di ribes rosso....e una spolveratina di zucchero a velo...che non fa mai male!

Provate e raccontatemi come è andata!

A presto...

Monica