mercoledì 30 ottobre 2013

Halloween Party! Super Halloween Cookies...

Eccomi finalmente con l'ultimo Halloween Party tutorial prima della pubblicazione dello Sweet Table completo....

Oggi facciamo i biscotti decorati in pasta di zucchero in tema Halloween.... Il tutorial è diviso in due parti: "Paurosi ritrovamenti..." e "Facce da Zucca"



Prima Parte....pronti via:

Preparate la pasta frolla, un mattarello e due fogli di carta da forno:

stendete la frolla fra due fogli di carta da forno così che non si attacchi al mattarello

fino a raggiungere più o meno questo spessore
 Ora prepariamo qualche mostruoso cookie cutter mentre mettiamo la sfoglia di frolla nel congelatore per circa 20 minuti.


questi sono Wilton (acquistati su www.maisonmadeleine.it)
 Quando la frolla sarà ben fredda ritagliamo le forme desiderate:



per fare lo scheletro ci serviranno 1 teschio, 6 costole, 1 mezzaluna, 5 ossa grandi e 5 ossa piccole

Una volta ricavate le forme rimettete in frigo per 10/15 minuti e poi infornate (con il forno già bene caldo) a 180 gradi per circa 10 minuti.

se una volta cotti i biscotti si sono leggermente ingranditi, appena tolti dal forno, con delicatezza, rifilateli con il cutter
 E ora decoriamo!:

stendiamo una sfoglia di pasta di zucchero bianca e ricaviamo le stesse forme dei biscotti

e facciamole ben aderire sul biscotto aiutandoci con lo smoother 
da una sfoglia di pasta di zucchero nera ricaviamo due quadrati (che saranno gli occhi) e un triangolo (il naso)

applichiamo sul teschio e finiamo disegnando la bocca con un pennarello alimentare nero
 
 
Ora per concludere dobbiamo ricomporre i nostri reperti!
 

sbricioliamo un po' di torta al cioccolato e versiamo su un piano bianco



spargiamo bene sul piano le briciole "terrose" e ....ricomponiamo il nostro scheletro!!!!


 
 
E ora le zucche
 
 
 
da una sfoglia di pasta arancione ricaviamo la forma della zucca
 
 
 
ritagliamo la parte "verde"
 
 
posizioniamo sul biscotto e con l'apposito attrezzo creiamo le incisioni


 con gli appositi cutter ritagliamo gli occhi e la bocca
 
 
e riempiamo i fori fatti con pasta nera per la bocca e bianca per gli occhi
 
 
completiamo mettendo le pupille in diverse posizioni per conferire uno sguardo simpatico!
 
 

Enjoy!!!!

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